Салқын сорпа дәруменге бай. Свеколник. Холодный суп. Холодник.

Қызылшы ~ 1 дана (қайнатып пісірілген)
Сабіз ~ 1 дана (қайнатып пісірілген)
Картоп ~ 1дана (қайнатып пісірілген)
Жұмыртқа ~ 3-4 дана (қайнатып пісірілген)
Қияр ~1 дана
Көк жуа, аскөк
Айран ~ 2 стакан
Су (қайнаған немесе газдалған салқын су) ~ 1 стакан
Тұз татуына қарай
Ас болсын!

Свекла ~ 1 штука (вареный)
Морковь ~ 1 штука (вареный)
Картофель ~ 1 штука (вареный)
Яйца ~ 3-4 штуки (вареный)
Огурцы ~ 1 штука
Зеленый лук, укроп
Кефир ~ 2 стакана
Вода (кипяченая или газированная холодная) ~ 1 стакан
Соль по вкусу
Приятного аппетита!