Свежий помидорный соус.для пельмений ..мант .

10литров свежих перекрученых помидор
1литр перекрученого красного перца
1литр перекрученого чеснока этого достаточно по желанию добавте 1стакан
1литр хрена перекрученого хрона (по желанию) по желанию добавте 1стакан
1стакан полуострого перца(по желанию) на ваше усмотрение
1стакан соли 200грамового
2 стакан 200грамового сахара сахар сначала один стакан потом пробуйте на свой вкус
1стакан масла подсолнечного.
Все хорошо перемешать.
Хранить в холодильнике свежим.. .
Если делаете на зиму...то надо удалять семена из помидор.и добавить ацетиловую кислоту на 3 литра одну две таблетки растолченую.
в Германии есть порошок ацетиловый.
Einmachhilfe называется.
Хранить в холодном месте.!!!