Свекольная ботва с яйцом. Вкусное и полезное блюдо.

Все знают, что свекла очень полезна. Но не менее полезны свекольные листья. Из них можно приготовить много вкусных блюд. Одно из них - это свекольная ботва с яйцом. Для этого блюда необходимы следующие продукты:
свекольная ботва - 300-500 гр.(листья от 2-3 шт.)
лук репчатый - 1 шт.
яйца - 2-3 шт.
масло растительное - 30-50 гр.