Свиная вырезка фаршированная вялеными томатами, моцареллой и базиликом // Мясо в духовке

Свиная вырезка, обернутая беконом, фаршированная вялеными томатами, моцареллой и базиликом - красивое, необычное и сытное блюдо. Мясо легко готовится, а выглядит очень эффектно!

Ингредиенты:
свиная вырезка - 500 гр
базилик (свежий) - 3-4 листочка
вяленые помидоры - 3 - 4 шт
моцарелла - 30-40 гр
сырокопченый бекон - 150 гр
соль - 1/2 ч.л
лимонный перец - 1/4 ч.л

1. Вдоль длинного края мяса аккуратно сделайте разрез, чтобы получился кармашек
2. Посолите и поперчите со всех сторон
3. В кармашек выложите базилик, сыр и помидоры
4. На рабочую поверхность внахлест выложите бекон
5. На середину положите мясо
6. Заверните вырезку в бекон
7. На раскаленной сковороде обжарьте рулет со всех сторон до золотистого цвета
8. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут
*Если рулет сильно зарумянится, накройте его фольгой
Приятного аппетита!

Так же вы можете посмотреть рецепты из плейлистов:
1) Блюда из мяса и птицы, вторые блюда и гарниры: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVwstQBPu1SZ5kMKz7JRYsmflCFAu0TZJ

2) Блюда из овощей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVwstQBPu1SZRapPrLJdENzu-YFhd24EB

3) Сладкая выпечка, десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVwstQBPu1SY8UacX-wyKp-1Fu7457oGG

Music by Kalya Ramu - Living in a Dream - https://thmatc.co/?l=D12299AC