Свиной рулет в пикантном соусе | Pork roll | Խոզի գլանակ

Рецепт:
На 3 кг. свинины
1 головка чеснока
1 ч. л. красной паприки
4 ч. л. соли
4 шт. лаврового листа
20 шт. чёрного перца горошком
Для соуса:
1 зубок чеснока
1 ч. л. красной паприки
0,5 ч. л. зиры
1 ч. л. томатной пасты
3 ч. л. перечной пасты
соль
Ссылка на рецепт перечной пасты: https://youtu.be/m2qOijD4OzM
Ссылка на армянский канал: https://www.youtube.com/channel/UCm4Xe4mfteY-tfcoNRjsDzQ