Скумбрия, запеченная в духовке. Простой и беспроигрышный вариант приготовления скумбрии

Скумбрия, запеченная в духовке. Простой и беспроигрышный вариант приготовления скумбрии.

Такая рыбка запекается сразу кусочками, ее удобно подать и к праздничному столу, с бесподобным маринадом, которая делает вкус рыбки незабываемым.

Для приготовления нам потребуется следующие ингредиенты:

Скумбрия ....................... 2 шт.

Для маринада:
Майонез ...................... 3 ст. л.
Соевый соус ….............. 2 ст. л.
Зернистая горчица ...... 1 ст. л.

1. Итак, берем две крупных замороженных скумбрии, в целом виде - 1 кг.

У тушки убираем голову, плавники, вынимаем внутренности, избавляемся от черной пленки в брюшке, промываю рыбу водой.

2. Скумбрию нарезаем на крупные кусочки, шириной по 2,5-3 см.

3. А теперь приготовим маринад. Для маринада смешиваем 3 ст. л. майонеза, майонеза, у меня домашний. Майонез можно заменить на сметану, тоже получится вкусно; 1 ст. л. «Французской зернистой горчицы» и 2 ст. л. соевого соуса, хорошенько перемешиваем.

4. Перекладываем скумбрию в объёмную миску, заливаем маринадом, оставляем минимум на 30 минут, чем дольше рыбка простоит в маринаде, тем вкуснее и нежнее получится.

5. Отправляю в холодильник промариноваться на 2 часа, за это время рыбу несколько раз перемешиваю, чтобы маринад пропитал ее равномерно.

6. Перекладываем в форму для запекания. Сверху поливаем маринадом.

7. Запекаем в заранее разогретой духовке при 180°С - 30-35 минут.

Время приготовления будет зависеть от особенностей вашей духовки.

Благодаря соусу скумбрия получается очень вкусной, сочной, ароматной и аппетитной.
Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!
..................................................................................................................................................................................................................................................................................................


ССЫЛКА НА ПЛЕЙЛИСТЫ:

1. Сладкая и несладкая выпечка.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_i2FId9fLD5AoeU__zsu7z9

2. ВЫПЕЧКА. Печенье, пряники, булочки
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_iqDdpB5sJzmGPWk8ziyr0l

3. ТВОРОЖНАЯ ВЫПЕЧКА
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_j_Gym9rB87M-2phSE3XBgF

4. ТОРТЫ, РУЛЕТЫ. СЛАДКОЕ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_iPfCfvX7StP8wBGO28dGmn

5. Блинчики и блюда из них
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_hcmBnCKTaaCwcAaTiZqN0z

6. ПЕРВЫЕ БЛЮДА. СУПЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_iO39UZOfFbsOnyb9XotTjy

7. Вторые блюда. Блюда из мяса
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_jAX8f74zA27JIHMIuddp6o

8. ПАСХА. РЕЦЕПТЫ НА ПАСХУ. Пасхальная выпечка
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_gK0S3kbRG5LTZjjACTfUg2

9. Закуски. Холодные блюда.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_jfdOnizoEe8eA11FrIZz6M

10. Рецепты вкусных салатов.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_iBLsKfjrSoOqXjTlfOC4-w

11. Напитки, коктейли, десерты
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_iaxq9kiIZnzXiulpPSsURI

12. Консервация. Заготовки на зиму.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_gmI9TzBDIQSDQ2CXrZNUUf

13. Блюда из Рыбы
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_hxzz3_TAohHSx5M9CWHR_u

14. Соусы к мясу, заправки для салатов.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_i4Yg6zLtk6Wv_ehBLWHyzz