СЛИВОЧНЫЙ ДЕСЕРТ. ПАННА КОТТА. Panna cotta.

Добрый день.Готовлю нежный,сливочный десерт с волшебным вкусом-панна котту.
Ингредиенты:
Сливки-500гр
Молоко-300гр
Сахар-200гр
Желатин-15гр
Ванильный экстракт
Клюква замороженная-200гр
Вода-50гр
1.Замачиваю желатин.
2.В кастрюле соединяю сливки и молоко.Добавляю сахар.Довожу до кипения,но не кипячу.
3.Вливаю ванильный экстракт.
4.В сливочную массу опускаю набухший желатин,хорошо размешиваю и процеживаю через сито.
5.Даю немного остыть и выливаю в форму.Отправляю в холодильник.
6.Пока десерт застывает приготовлю клюквенный соус: замороженную клюкву высыпаю в кастрюлю,наливаю немного воды,кладу сахар,довожу до кипения,варю 2,3 минуты,измельчаю в блендере ,перетираю через сито.
7.Готовый десерт поливаю соусом и подаю.

Good afternoon. I'm preparing a delicate, creamy dessert with a magical taste - panna cottu.
Ingredients:
Cream-500gr
Milk-300gr
Sugar-200gr
Gelatin-15gr
Vanilla extract
Frozen cranberries-200g
Water-50gr
1. Soak gelatin.
2. In a saucepan, combine cream and milk. Add sugar. Bring to a boil, but do not boil.
3.Pour in the vanilla extract.
4. Dip the swollen gelatin into the creamy mass, stir well and filter through a sieve.
5. Let it cool slightly and pour it into the mold. I send it to the refrigerator.
6. While the dessert freezes, I will prepare cranberry sauce: I pour the frozen cranberries into a saucepan, pour a little water, put sugar, bring to a boil, cook for 2.3 minutes, grind in a blender, grind through a sieve.
7.Pour the finished dessert with sauce and serve.

#паннакотта#десерт#десертбезвыпечки#pannacotta#паннакоттарецепт#готовимпростосзинойклим

Плейлисты:

Салаты
https://youtube.com/playlist?list=PLpQUYFmFtvgPMjtvRkehVimiuxRqK53-Z
Выпечкаhttps://youtube.com/playlist?list=PLpQUYFmFtvgNEP89O9Z-Ozl8RzFMqLDSY
Рецепты из лаваша
https://youtube.com/playlist?list=PLpQUYFmFtvgPbDSVlUqbhTFl7YJwf7yYQ
Овощные блюда
https://youtube.com/playlist?list=PLpQUYFmFtvgPVLtxXiRKbu-TKWOD33aDB
Супыhttps://youtube.com/playlist?list=PLpQUYFmFtvgPYsah7scKm9mlp4cJyuJUy
Горячие блюда
https://youtube.com/playlist?list=PLpQUYFmFtvgMr6KNmO7ZGgchB4nMHPABe
Блюда из творога
https://youtube.com/playlist?list=PLpQUYFmFtvgP3yg0UvQbz2gJZom7n895t
Рецепты для электровафельницы
https://youtube.com/playlist?list=PLpQUYFmFtvgNyZxtSaHoLNR0PUKFF-JZ6
Десерты порционные
https://youtube.com/playlist?list=PLpQUYFmFtvgOxIxZksBEYhADstDMSL8Ak
Блюда из яиц
https://youtube.com/playlist?list=PLpQUYFmFtvgNCvDcCGHzKbPMfks0S_5iX
Рецепты с моцареллой
https://youtube.com/playlist?list=PLpQUYFmFtvgNTC1OpvB7m7zr3vUAShfmF
Бутерброды
https://youtube.com/playlist?list=PLpQUYFmFtvgNw0fC5aWpWLmB_1XrJ0bia
#shorts
https://youtube.com/playlist?list=PLpQUYFmFtvgOEO7Q7XO3bTQK39JY_ViXd