Случайно нашла лучший рецепт мяса по-строгановски #рек #рецепт #рецепты

-свинина или говядина 700 гр.
-лук
-сливочное масло 20 гр.
-мука 2 ст.л.
-томатная паста 1 ст.л.
-бульон 400 мл. (кипяток и овощная приправа)

~Мясо нарезаем на тонкие полосочки, добавляем соль, перец и перемешиваем. По хорошему дать промариноваться 2 часа. Обжариваем на растительном масле, добавляем лук.

~Растапливаем кусочек сливочного масла, вводим муку, обжариваем пару секунд и заливаем бульон. Доводим до кипения. Добавляем сметану и томатную пасту, подсаливаем. Снова доводим до кипения.

~Добавляем соус к мясу, накрываем крышкой и томим на маленьком огне 20 мин.

~Подаем с пюре и соленым огурчиком.

Готово ✔️