СМАК. Лето на даче. Третья финальная серия. Цыплята в тандыре

Всем привет. Вот и подошёл к концу наш трёх серийный выпуск "Лето на даче"
серия 1 https://www.youtube.com/watch?v=mxo0fdtaSm8
серия 2 https://www.youtube.com/watch?v=ymNim3Go3CU

В третьей заключительной серии наши герои будут много пить, философствовать, закончат приготовление цыплят в тандыре и споют под гитару две песни.

Рецепты блюд:
Узбекский джигар
Взять свежую баранью печёнку, курдючный жир, нарезать кусками, нанизать на шампур, посыпать солью, кориандром и перцем. Жарить быстро, не дав пересохнуть.

Копчёный карп
Карпа натереть по чешуе крупной солью. Положить в коптильню на 30-40 минут.

Цыплята в тандыре
Смешать оливковое и растительное масло. Добавить зиру, кориандр, имбирь, перец. Этой смесью смазать цыплят. Посыпать крупной солью. Опустить в тандыр на 15 минут.

Приятного аппетита.