Стасёк и окрошка.

Какое-то лето у нас не правильное. Вот хоть и наступил июнь, но совсем не лето. Всё вроде правильно: травка растёт, птички поют, но погода совсем не летняя - дубак и дожди. И так три недели. А потом как долбанёт погодка температуркой под 30. И не знаешь, что делать от такой жары.
А я вот знаю. По крайней мере по отношению к еде, писче то бишь. Надо готовить не всякие горячие каши и супы, а холодные, этакие охлаждающие. И вот таким вот представителем подобного холодного летнего супа является всем известная окрошка. Всякие забугорные дядечки и тётечки ея совсем не жалуют, плюются и нос воротят, поедая, а мы любим и едим с удовольствием. Прямо таки поглощаем, впитываем в себя прохладу этого супчика.
Начал я ея делать в начале восьмого, когда на термометре было 22 градуса, а уже поглощал в 10:20 при 28-ми.
Как уже говорил, окрошка потребляется или с кефиром или с квасом. Есть есчё третий вариант: минеральная вода, но я его из-за незначительности изготовления не рассматривал от слова совсем. Итак, ингридиенты которые могут присутствовать или не присутствовать в окрошке, ибо ея состав зависит от предпочтений поедающего. Тут же я даю свою раскладку и стоимость этих продуктов (примерно):
Квас, кефир или минеральная вода - 2 л 144 р
Картофель варёный в мундире - 1,4 кг 70,39 р
Колбаса "Докторская" - 2 шт 340 р
Огурец свежий - 3 шт 60 р
Редис (в моём рецепте его нету)
Яйцо варёное - 7 шт 70 р
Луковица (кладётся по желанию) - 1 шт 5 р
Лук зелёный, укроп, сельдерей и протчие петрушки - 1 упаковка 80 р
Уксус
Горчица
Хрен
По итогу потратил примерно 770 рубчиков и получилась окрошка на кастрюльку на 5 литров. Уксус, горчицу и хрен я не считал, они у меня просто были.
Вот такой вот состав. Кстати, это один из очень немногих рецептов, где вот так вот легко могут присутствовать или напрочь отсутствовать какие либо ингридиенты. В отличии от других рецептов, где если чего-то нет, то можно смело говорить, что это уже не то, что мы хотим изготовить, а нечто другое.
Вобщем, вкусная летняя нямка, наслаждайтесь, охлаждайтесь и делайте, ибо проще может быть только жареная картошка и яичница.
Хочу так же заметить, что апосля долгого перерыва появляется в кадре, а проще говоря, украшает своим присутствием весь этот контент, Чумазик. Сама непосредственность и концентрированная радость с нежностью в этом тельце с коготочками.

Группа в ВК: https://vk.com/public208094132