Супер сочный РОСТБИФ из ГОВЯДИНЫ в духовке | Рецепт салата с ростбифом и картофелем

Супер сочный ростбиф из говядины с салатом и молодым картофелем. Необычный рецепт, который всех удивит!
✅ Мой Ютуб канал - Про Движение: https://bit.ly/3yJiDQN

Всем привет! Сегодня будем готовить салат с ростбифом и молодым картофелем. Это вполне можно считать праздничным блюдом, которое отлично подойдёт на обед или ужин. Вряд ли Вы будете готовить его ежедневно, но для какого-то специального события это будет просто идеальным блюдом!

Ростбиф мы будем готовить самостоятельно. И для него лучше брать мраморную говядину, то есть выбирать то мясо, которое подходит для стейков.

✅ Кто ещё не смотрел наш прошлый эфир "Ответы на вопросы по питанию | Часть 2"
Переходите по ссылочке: https://www.youtube.com/watch?v=ZasVAeSTm7M&t=770s

✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
✔️ Ростбиф:

Мясо говядина 500-600 гр. (лучше взять мясо для стейка)
Соль и чёрный молотый перец: обсыпать мясо со всех сторон.

Если вес мяса больше, увеличивайте пропорционально ингредиенты для маринада.

✔️ Маринад:

Лук - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Розмарин - по вкусу
Тимьян - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Перец Чили - по вкусу
Чеснок - 2-3 зубчика
Кориандр - по вкусу
Масло растительное - 3 ст. л.
Соевый соус - 3 ст. л.
Бальзамический уксус - 1 ст. л.

✔️ Салат с ростбифом:

Женская порция:

Ростбиф - 100 гр.
Молодой картофель - 70 гр.
Овощи в сумме - 200 гр. (Черри, Огурец, Руккола)
Маринад от мяса - 1-2 ст. л.
Розмарин - 1 веточка

Мужская порция - всё то же самое кроме:

Ростбиф - 150 гр.
Молодой картофель - 100 гр.
Овощи - 200 гр.