Супчик куриный с цветной капустой и кукурузой.

В холодное время года горячие супы это просто кайф! Летом вот нет на них такой охоты, а холодной осенью могу и на обед и на ужин ими питаться.
Ловите такой вариант.
Что нужно:
- филе куриной груди 300 гр
- цветная капуста 300 гр
- кукуруза консервированная 1 маленькая банка
- пучок зелени сельдерея

Филе куриное заливаем водой, доводим до кипения. Снимаем пену, добавляем соль и варим 20 минут. Зелень сельдерея разбираем на ветки и листочки, ветки отправляем к курице пусть отдадут свой аромат бульону.
Достаём из бульона курицу. Ветки сельдерея идут на выброс. Закладываем в бульон цветную капусту и варим 5 минут. Процеживаем бульон, капусту перекладываем в блендер. К капусте в блендер добавляем кусочек сливочного масла и немного бульона и пробиваем всё хорошенько.
В кастрюле (если в вашей можно так) на растительном масле привариваем кукурузу и туда же отправляем подрезанную кубиками курицу, пусть они зарумянятся. Затем выливаем содержимое блендера. Желаемой консистенции добиваемся добавлением бульона.
Доводим до кипения, добавляем зелень сельдерея и супчик готов.
При подаче можно добавить сухарики и сдобрить супчик оливковым маслом.
Пробуйте!
Приятного аппетита!
И пусть Вам будет вкусно!

#супчик #вкусныйсупчик #супчикдня #ипустьвамбудетвкусно #вкуснововладимире #вкусновсуздале #кейтерингвладимир #кейтерингсуздаль #моякулинария #папочкавсехнакормит #вашличныйповар #домаресторан