Суп быстрого приготовления. Суп с сардельками-колбасой и с клёцками-галушками. Вкусно сытно быстро!

Вкусный суп с говяжьими сардельками и клёцками, быстрого приготовления! Так же этот супчик можно назвать для студентов и холостяков! :)) То есть суп для занятых людей, у которых не остаётся много времени и средств на приготовление вкусной пищи.

В наш рецепт вошли следующие ингредиенты:

Говяжьи сардельки - 300 гр.
Горошек зелёный свежий мороженный - 100 - 120 гр.
Стрючки фасоли свежие замороженные - 100 - 120 гр.
Морковь - 100 - 120 гр.
Лук репчатый 1 средняя луковица
Картофель 250 - 300 гр.
Масло растительное 30 мл.
Масло сливочное по вашему усмотрению
1 куриное яйцо
Мука по усмотрению, по мере загущения теста
Перец чёрный, перец чили, по вкусу
Соль 1 чайная ложка
Вода 1,5 литра
Приправы по вашему вкусу и усмотрению
_______________________

В кастрюле в растительном масле обжариваем лук 3-4 минуты, добавляем натёртую на тёрке морковь и обжариваем ещё 3-4 минуты.
Добавляем нарезанной колбасы и обжариваем ещё 1 - 2 минуты.
Добавляем соль, перец, специи по вкусу.
Наливаем кипятка.
Добавляем нарезанный картофель и варим в течение 5 минут.
-------------------------------------
Разбиваем одно куриное яйцо, солим щипотка соли.
Добавляем муку и перемешиваем.
Вводим в суп тесто маленькими порциями.
Закрываем кастрюлю крышкой и оставляем кипеть пару минут.
Далее выключаем комфорку и оставляем кастрюлю закрытой постоять минут на 5.

Приятного Аппетита!