Суп из свежей капусты."ЩИ" #shorts

Суп из свежей капусты "Щи". На свинной косточке.
Мясо на косточке. Свинина.
Капуста, тонкой соломкой.
Поджарка из лука, моркови и сладкого красного перца.
Картофель, мелким кубиком.
Специи, смесь перцев, сухие укроп и петрушка, куркума, перец красный молотый, соль, чеснок 1 зубчик.

Варим до готовности мясо.
Соль.
Специи.
Далее картофель.
Поджарку.
Чеснок.
По готовности картофеля опускаем в бульон капусту.
И вот тут варьируется как вам нравиться. Если вам нравиться хрустящая капустка то контролируйте и пробуйте.
Если нравиться мягкая, то просто варите подольше.
#shorts