СУП ОГУРЕЧНЫЙ ПО-ПОЛЬСКИ#soup#soupe#суп#супы овощные#

Ингредиенты
300-350 грамм не жирного свиного фарша
3 ст.л. масла
1 лук
1 крупная или 2 средних морковки ,
¼ среднего корня сельдерея или 1 средний пастернак
1 ч.л. молотого кориандра
½ ч.л. черного молотого перца
3 средние картофелины
1,2 л воды или овощного бульона
4 средних квашеных огурца
100-200 мл рассола из огурцов
200 мл сливок 30% жирности
Соль , перец - по вкусу