Такое грех не приготовить! Всего за 15 минут вкуснее чем из банки!

Очень быстрый рецепт самых вкусных маринованных грибов. Такая закуска улетает со стола еще не успев остыть. Всего 15 минут и грибы будут вкуснее чем из банки.

Для рецепта подойдут практически любые грибы. У меня были вёшенка и опята, но отлично подходят и шампиньоны.
Нарезам сразу грибы если они крупные, или оставляем как есть. Варим в обычной воде без соли 10 минут.
Пока грибы готовятся делаем маринад.
Смешиваем крупно нарезанный лук, сахар, соль, душистый перец и гвоздику.
Поскольку специи практически не будут обрабатываться термически, их использую немного больше обычного.
Добавляю 9% уксус и ароматное подсолнечное масло.
Шумовкой вытаскиваю готовые грибы сразу в маринад. Постарайтесь максимально сцедить воду, но при этом не остудить грибы. В маринад они должны попасть горячими.
Хорошо перемешиваем и всё!
Даже не остывшие грибы уже готовы. Они получаются очень вкусными и разлетаются со стола в один миг.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
опята - 300 г
вёшенка - 700 г
вода - 1 л
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ст.л.
перец душистый - 14 шт.
гвоздика - 8 шт.
лук - 150 г
уксус 9% - 5 ст.л.
подсолнечное масло - 50 г

Композиция "Jingle Bells 7" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Исполнитель: http://incompetech.com/

#грибы #простойрецепт #вкусно