Такой салат на зиму теперь готовлю тазами! Съедаем БАНКУ за раз! Рецепт заготовок от Гарантия вкуса

Не повторяйте моих ошибок и сразу готовьте больше! Салат на зиму получился просто ОГОНЬ, съели все до последней баночки. Не зря со мной поделилась мама! Яркий, вкусный, острый по вкусу из самых сезонных овощей (баклажаны, перец болгарский, помидоры и чеснок), без сомнения в этом году готовлю много!

✅Ингредиенты:
томатный сок – 1,5 л
морковь – 200 г
соль – 20 г
сахар – 50 г
растительное масло – 100 мл
баклажаны – 800 г
сладкий перец – 500 г
чеснок – 30 г
острый перец – 1 шт.
уксус 70% - 5 мл или 9% - 50 мл
❗Выход: 2,5 литра