ТАНСУЮК - мясо в кляре в кисло сладком соусе.

Рецепт:
Мясо 200 г; крахмал картофельный 10 столовых ложек; вода произвольно ( замочить крахмал и подождать, когда осядет.); соль чуть.
Соус: вода 200 мл; соевый соус 2 столовой ложки; сахар 5 столовой ложки; уксусная эссенция 1 не полная чайная ложка;
морковь, огурец, грибы древесные все произвольно немного; крахмал 1,5 столовой ложки развести в 100 мл воды