Тартар из говядины | Французская закуска из сырого мяса

Представляю рецепт приготовления французской закуски из сырого мяса, которая называется тартар из говядины. Сразу скажу, что в этой закуски говядина не проходит никакой температурной обработки, а подаётся в сыром виде, поэтому её можно назвать закуской на любителя. Если вас интересует моё мнение, то тартар из говядины - это одно из самых потрясающих блюд, которое обязательно стоит попробовать хотя бы раз и решить стоит оно того или нет. Приятного аппетита!

➡ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: https://www.youtube.com/channel/UCOESdAXJTuao_vhaDDNc2oA?sub_confirmation=1

Мой инстаграм: https://www.instagram.com/neslojno_sergey/

=== Для рецепта Вам понадобится ===
Вырезка говядины - 200 гр;
Лук шалот - 1 шт;
Каперсы - 1 ст.л;
Вяленый томат - 1/2 шт;
Маринованный корнишон - 1шт;
Дижонская горчица - 1 ст.л;
Лимон - 1 ст.л;
Перепелиное яйцо - 3 шт;
Бальзамический уксус;
Соус табаско;
Петрушка;
Оливковое масло;
Свежемолотый перец;
Соль;


СОУСЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLOIT2kuXFXeJFs8RW1-M1k8b1CJfaAiLC
БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLOIT2kuXFXeKTQCiU8Vi2kbwUq-lOqtqg
БЛЮДА ИЗ МЯСА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLOIT2kuXFXeLp6vSai-j0B2Rdl_vsafBQ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLOIT2kuXFXeI3yD2WweyLnIN5kjMQVD4l
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLOIT2kuXFXeIREtEbJgS48v-9Hi6KlVrN
ЗАКУСКИ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLOIT2kuXFXeL6P0Ad54GkcgJMvC4DBvoF
БЛЮДА НА ГРИЛЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLOIT2kuXFXeKvtLO6p9fQ5DTMACvoAp0L
БЛЮДА НА МАНГАЛЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLOIT2kuXFXeJqowM6ELl3g7do_g4RxICM
БЛЮДА В КАЗАНЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLOIT2kuXFXeId4GYiF_JX__93vFnJ6Aua
СТЕЙКИ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLOIT2kuXFXeK3L5ASl1X-LhyieBTOI5GX
СУПЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLOIT2kuXFXeLMIo7GMUwZyTpuJdxn4UiU

0:00 - Введение
1:00 - Ингредиенты
1:38 - Подготовка мяса
2:50 - Подготовка остальных ингредиентов
4:42 - Смешиваем ингредиенты
6:12 - Готовим гренки
6:38 - Сервируем блюдо
7:27 - Дегустация
8:10 - Вердикт

#тартар #мясо #говядина #несложно #несложнаякулинария #несложнаяcoolинария