ТОП 3 яичниц от Берсика! Вы закукарекаете от восторга!

В этом видео я поделюсь рецептами своих любимых яичниц и омлетов.
00:32 Сливочный Скрэмбл.
Ингредиенты: сливки 20%, яйца, сливочное масло
Разбить яйца в миску. Взбить вилкой. Добавить сливки. Посолить.
На сковороде растопить небольшой кусочек сливочного масла. Влить яично-сливочную смесь и готовить на небольшом огне, постоянно перемешивая и не давая поджариться. Готовить буквально 2-3 минуты. Снять с огня, когда вся яичница “схватится”, но не поджарится. Главное, сохранить кремовую консистенцию! Приятного аппетита!

05:20 Яичница с помидорами.
Ингредиенты: помидоры (2 штуки), яйца (3 штуки), сливочное масло
Нарезать помидоры на дольки. Обжарить на сливочном масле с одной стороны. Посолить, поперчить + немного подсластить! Буквально пол чайной ложечки на все помидоры. Перевернуть помидоры, обжарить с другой стороны. Затем немного перемешать. Добавить 3 яйца. Посолить яйца, добавить к ним небольшие кусочки сливочного масла. Перемешать яйца с помидорами, но без фанатизма! Главное, соединить помидоры и желтки. Накрыть крышкой, и на среднем огне дождаться готовности в течение минуты. Приятного аппетита!

09:52 Омлет-рулет.
Ингредиенты: сливочное масло, яйца (3 штуки), по желанию: колбаса, сыр, помидор.
Растопить внушительный кусок слив. масла на сковороде. Яйца разбить в миску, взбить вилкой, посолить. Влить растопленное масло в яичную смесь, перемешать. Вылить на сковороду и готовить на среднем огне. Пока не схватится весь омлет, и не будет растекаться вверху. По желанию можно посыпать мелко тертым сыром. Также на “яичный блинчик” можете выложить тонко нарезанную колбасу, мелко порезанный помидор. Снять сковороду с огня, дать омлету чуть остыть. Затем скрутить его в рулет. Разрезать на 2 части и можно подавать! В разрезе омлет-рулет получается очень красивым, и очень нежным из-за добавления в яичную смесь сливочного масла. Приятного аппетита!

Instagram 1: http://instagram.com/daysofbers
Instagram 2: http://instagram.com/rs_avdeev
VK: https://vk.com/daysofbers
_____________________________________________
Реклама и сотрудничество: daysofbers@wildjam.ru