Торт _ Киндер делис

Торт _ Киндер делис

Ингредиенты
⠀
❇️ Тесто

Яйца - 4 шт.,
Сахар - 300 гр.,
Сметана 20% - 200 гр.,
Кефир 3.2 - 250 гр.,
Какао - 4 ст. л.,
Мука - 250 - 300 гр.,
Ванилин на кончике ножа,
Сода - 2 ч. л.
⠀
❇️ Крем

Крем на растительных маслах "Шантипак" - 500 мл.,
Сыр творожный - 200 гр.,
Сахарная пудра - 6 ст. л.
⠀
❇️ Ганаш

Крем на растительных маслах "Шантипак" - 500 мл.,
Шоколад - 95 гр.
⠀
❇️ Тесто для коржей
⠀
Яйцо взбиваем до пены. Добавляем сахар. Взбиваем до светлого цвета. Сметана, кефир, какао, мука, сода. Выкладываем поочерёдно продукты и каждый раз перемешиваем.

Тесто должно получиться жидким, но не слишком, чтобы не растекалось.

Выпекаем четыре или три коржа, в зависимости от размера противня и толщины коржей, на каждый корж примерно по 430 грамм теста. На противень, на пергаментную бумагу распределяем тесто, толщиной около 7 мм. Духовку разогреваем до 180 градусов. Коржи выпекаем при температуре 180 градусов 10 минут.

Корж остужаем на пергаментной бумаге. После остывания снимаем аккуратно пергамент.
⠀
❇️ Крем

Взбиваем крем на малых оборотах до пены. Далее добавляем сахарную пудру. Взбиваем до состояния густой сметаны. Сыр творожный. Взбиваем.
⠀
❇️ Ганаш

Крем подогреваем, добавляем шоколад. Размешиваем до однородной консистенции.

Формируем торт. Корж ➡️ крем. Сверху ганаш.

Приятного аппетита!!! #тортбисквитный#безе#делис#alfisabakery#alfisabakeryufa#homebakery#рецепты#вкуснокушать#люблюготовить#готовлюипою#вкуснаяеда#люблюэксперименты#заготовки#пряникиторты#выпечка#булочки#пироги#домашняявыпечка#простыерецепты#идеиоформления#супы#торты#булочки#пироги#пирожные#рулеты#салаты#десерты#гарнир#капкейки#блины

Капкейки https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDMpa9PzcSb-WBWBmVhwZzN

Пирожные https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBQloeCz-Ws3ADgbALZ1TO4

Торты https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBKIdwO_9W2wOhuRU6iGlG_

Десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDkAh6bspNeSNZQWSPoU4rL

Выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDyQCmqd03d1-9y9SgDQady

Способы формирования булочек https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBZgWpedVabDXGrW6Bt9Sad

Супы https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDHQutEwNYxBh2evWkUkNuY

Рыба https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PC067K02g3NwCKWS0zVQM57

Пироги https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PApvtPVBMb-qr3EGhsSPj_t

Горячие блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDAOcVfq9Kc6yIsc94WtaHr

Идеи оформления https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PD-YPMwoYZeyjh27YmuXCwN

Салаты https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBPFwGnD2XO0XTBJaIvbxVI

Каши https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PAdLDx86caji39x3Nbmanv5

Гарнир https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PAMrIai0dDWxd51KmSww6Ub

Вторые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PC6YKf4_E_AerApkwFV6zu7

Крема https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBXdIkA4Lhmc2MUn4xcjgv1

На заметку https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PAtURE_NN3iDRyG03IVnAX8

Заготовки https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBzPN27dcZXrskunuSyEh7F

Холодные закуски https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBoVEsBpeFeBiaCqR8C4bv6

Молочная кухня https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDX9JCItk5Oq6dTAkr53dYS

Печенье https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PCSci4jk09sliVJ_k39U92L

Напитки https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PD8tHR9luW9dM6XvRAx4DRZ

Тесто https://www.youtube.com/playlistb1PDMDSabNA

Рулеты сладкие https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PCzgHcQ_Zf9wCOziQQjKiPk

Рулеты мясные https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PCVXr0dqp4YlxaG-B-ARPG6

Блюда из картофеля https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDUz_uFEF5JEl5W9gsgs9ZK

Блины
https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PCTLlpCXjK-BE_oZmRs6YF4

Роллы
https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PCynow6fm1PdYdNk272GjyJ

Кексы
https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDUqq_useaHvWXrGBctZBMH

Хлеб
https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PCaNjAqc8atAdYoFIvttbf1

Срез торта
https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDQoBHYzpeOI85iXHTPfssy

Декор
https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PA3D4qAtCY1CALZQ3Zsb49r

Дачные истории
https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBgRItOVIkSw2Z_0wRnbuJR