Турецкая окрошка на кефире (Джаджик) | Холодный суп от жары и для диеты

Вы пробовали окрошку на кефире? А турецкую? В жаркие деньки - самое то! Представляю вам вариант этого рецепта. Хоть его и называют по-разному: джаджик, дзадзики, цацики, талатури и вообще греческим рецептом. Они немного разные по консистенции и всё смешалось уже.

Необходимые продукты на окрошку (на одну порцию):

- кефир 1 стакан;
- огурец 1 шт.;
- петрушка, укроп 1-2 веточки;
- мята 3-4 листика;
- чеснок 1 зубчик;
- оливковое масло 1 ч.л.;
- соль, перец по вкусу.

Подайте с кусочком ароматного чёрного хлеба, я бы даже слегка поджарил его на сковороде.

А в случае использования йогурта - полейте окрошку лимонным соком. Вдруг вам не хватит кислинки.

Приятного аппетита!

Продукты из этого блюда входят в кефирно-огуречную диету)

Мой вкусный инстаграм: https://www.instagram.com/epifantsevboris/
Группа в VK: https://vk.com/foodkrot
Youtube-канал: https://www.youtube.com/Foodkrot
Рецепт:

музыка: Rondo Brothers - Valerie Plain

#окрошканакефире #окрошка #джаджик