Турецкий суп

Ингредиенты:
• Чечевица красная – 250 г⠀
• Репчатый лук – 1 шт.⠀
• Чеснок – 3 зубчика⠀
• Картофель – 200-300 г⠀
• Морковь – 1 шт.⠀
• Сливки @nemoloko.ru 250 мл⠀
• Вода (кипяток) – 1 л⠀
• Соль – по вкусу⠀
• Молотый черный перец – по вкусу⠀
• Сушеные травы – 1-2 ч.л.⠀
• Кориандр молотый – 1 ч.л.⠀

Рецепт:⠀
1. Нарезать лук, морковь, чеснок и обжарить до золотистой корочки на растительном масле⠀
2. Нарезать картофель, закинуть в кипящую воду вместе с чечевицей, добавить туда поджаренные овощи, варить 25-30 минут.⠀
3. Посолить, добавить специи и сливки, довести до кипения⠀
4. Взбить в блендере суп до однородной консистенции.⠀
5. Сверху можно украсить томатной пастой/свежей зеленью/нарезанными жареными шампиньонами.⠀

✔ Instagram: https://www.instagram.com/mikhailvegan

✔ Скидка 5% на сайте IHerb по коду ALV9449 : https://iherb.co/4oEthAVz

✔ Vkontakte: https://vk.com/mikhailvegan

#рецепт #домавместе #готовим