ТЫКВЕННЫЙ СУП. МОРОЖЕНОЕ! НЬОККИ! | PUMPKIN SOUP. PUMPKIN ICE CREAM! GNOCCHI!

00:21 Тыквенный суп.
03:05 Ньокки (галушки с туквой)
07:02 Тыквенное мороженое.

Всем привет, с вами Маша на кухне!

Как Вы думаете, что можно приготовить из одной тыквы?

Конечно же три блюда: первое, второе и десерт.
На первое у нас будет суп-пюре из тыквы, на втрое галушки с тыквой и на десерт тыквенное мороженое.

Счищаем с тыквы кожуру, режем ее на кубики и перекладываем в кастрюлю, заливаем водой.
Когда тыква закипит, добавляем 2 кубика куриного бульона, и 1 звездочку аниса.
Варим на медленном огне до готовности.
Убираем анис и перемалываем тыкву погружным блендером.

Суп-пюре готов.
Перед подачей заливаем сливками, посыпаем паприкой и зеленью.

На второе у нас будут галушки с тыквой.

Режем тыкву на небольшие кусочки и ставим варить.
Картошку чистим, режем на четверти и отправляем вариться.
Картошка с тыквой сварились.
Кусочки тыквы перекладываем в кастрюлю с картошкой и измельчаем толкушкой в пюре.
¾ от объема массы пюре мы убираем в сторону, а в ¼ от массы насыпаем муки и 1 столовую ложку картофельного крахмала.
Замешиваем тесто. Даем ему отдохнуть.
Пока тесто отдыхает, ставим кастрюлю с водой на огонь.
Вода закипела, солим по вкусу и наливаем растительного масла.
Делим тесто на части и каждую часть раскатываем в колбаски.
Режем на кусочки и отправляем вариться в кастрюлю. Когда галушки всплывут, варим еще 5 минут.

Галушки готовы.
Подаем их со сливочным маслом и посыпаем сахаром.



На десерт мы приготовим мороженное из тыквы.

Тыкву 200 грамм нарезаем кубиками, перекладываем в кастрюлю, засыпаем 50 грамм сахара и наливаем 100 грамм горячей воды. Накрываем крышкой и пропариваем тыкву на медленном огне, примерно 15-20 минут.
Тыква готова, перекладываем ее в блендер и измельчаем в пюре.
В теплую массу добавляем 100 грамм взбитых жирных сливок, пол чайной ложки ванильного сахара и корицы, и снова измельчаем до однородной консистенции.
Теперь готовую массу перекладываем в посуду и убираем в морозильную камеру на несколько часов.
Каждые 30-40 минут тщательно перемешиваем.
Прошло 2 часа. Наше мороженное из тыквы готово.

Приятного аппетита!


_________________________________________________________________________________________________

00: 21 Pumpkin soup.
03:05 Gnocchi (dumplings with tuquoi)
07: 02 Pumpkin ice cream.

Hello everyone, Masha is in the kitchen with you!

What do you think you can make from one pumpkin?

of Course, there are three dishes: first, second and dessert.

Bon Appetit!

Таймкода:

Инстаграм https://www.instagram.com/mashanakuhne/

Твиттер https://twitter.com/mashanakuhne

Телеграм https://t.me/mashanakuhne

ВКонтакте https://vk.com/club199836896

Фэйсбук https://www.facebook.com/groups/423174012008473


#meal, #едаялюблютебя, #pumpkinsoup, #pumpkinrecipes, #галушки, #галушкиизтыквы, #тыква, #тыквенныйсуппюре, #тыквенныйсуп, #ньокки, #кремсупизтыквы, #кремсуп, #мороженоеизтыквы, #мороженое, #мороженоесвоимируками, #мороженоедома, #домашнеемороженое, #готовимслюбовью, #интуитивноепитание, #домашнийстандарт, #мультиварка, #овощнойсупгарнир, #домашнякухня, #диетическийдесерт, #мужскаякухня, #худеемвкусно, #едимдома, #полезныйхлеб, #пп, #ппужин, #ппобед, #безглютена, #влог, #экономимнонеголодаем, #веган, #вегатарианство, #омега3, #безуглеводнаядиета, #жирорастворимыевитамны, #кетодиета, #кето, #оливковоемасло, #низкоуглеводнаядиета, #жиры, #бжу, #постныйсуп, #суппюре, #диетическийсуп, #fsc, #веганство, #бюджетноеменюнанеделю, #бюджетноеменю, #экономноеменю, #рецепт, #рецепты, #влоги, #домашняякухня, #кулинарныйканал, #кулинарныйблог, #итальянскаякухня, #вегетарианскиеблюда, #вегетарианскиерецепты, #веганскиерецепты, #магиявкуса, #осенниерецепты, #буднимамы, #простыерецепты, #лайфхаки, #кухня, #какприготовить, #готовимдома, #готовим, #готовимвместе, #готовимдома, #машанакухне