УГЛЕВОДЫ ПРИ ПОХУДЕНИИ. БЫСТРЫЕ и МЕДЛЕННЫЕ. КОРОТКО/РАЗНИЦА,ПРИМЕРЫ

краткий перечень:

БЫСТРЫЕ:
белый хлеб и мучные изделия из белой муки (торты, пирожные, печенье, булки,колбасы
мед,магазинные сладости (напитки, газировка, конфеты),крахмал,быстроотвариваемые макароны из мягких сортов пшеницы,картофель,овощи после термической обработки, с появившимся легкоусваиваемым крахмалом
обогащенные сахаром, консервированные фрукты, легко переходящие в глюкозу,алкоголь,сахар и изделия с его добавлением, мороженое, варенья, джемы,картофель жареный или фри,фастфуд и почти все блюда в ресторанах быстрого питания, содержащие много крахмала и сахара

МЕДЛЕННЫЕ:
Бобовые.Каши с необработанной оболочкой зерна. Например, бурый рис, гречка, овсянка, перловка и т.д.
Мука из цельного зерна грубого помола,макаронные изделия из твердых сортов пшеницы,Кислые фрукты и ягоды.
Практически все овощи, кроме картофеля, грибы, вся зелень.

ПОДРОБНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ИСКАТЬ ПО ГЛИКЕМИЧЕСКОМУ ИНДЕКСУ