УЖИН/ОБЕД за 15 минут ☆ Морковь с зеленым горошком в молочном соусе ☆ Рецепты СССР ☆ #Shorts

DINNER / LUNCH for 15 minutes without meat ☆ Carrots with green peas in milk sauce ☆ USSR recipes #shorts.
Рецепт как за 15 минут приготовить вкусный , сытный ужин, обед или гарнир из овощей, морковь с зеленым горошком в молочном соусе! Вкусно, бюджетно и полезно! Рецепт Общепита СССР 1968г. Тушеная морковь с зеленым горошком готовится на сковороде, очень быстро и просто.Это самодостаточное и очень вкусное домашнее блюдо , как гарнир прекрасно подойдет к птице, мясу, рыбе. Если заменить сливочное масло на растительное, а коровье молоко на соевое ,тушеные овощи прекрасно подойдут для постного стола.
На 3 порции :
330 г очищенной моркови;
150 г замороженного зеленого горошка или консервированного;
35г сливочного масла;
350 мл цельного молока;
14 г пшеничной муки в/с;
3 г сахара,
5 г соли или по вкусу.
Очищенную морковь нарезаем мелким кубиком, пассеруем на сливочном масле до мягкости, на огне чуть ниже среднего. Добавляем муку и пассеруем еще минуту постоянно помешивая.
Вливаем молоко комнатной температуры, тщательно размешиваем, провариваем до загустения, попутно добавляем сахар и соль. Когда соус закипит всыпаем оттаявший горошек, тушим 3-5 минут постоянно помешивая чтобы молочный соус не подгорел.
Блюдо подаем на стол горячим с пшеничными гренками, посыпав зеленью петрушки и полив растопленным маслом.
A recipe for how to cook a delicious, hearty dinner, lunch or a side dish of vegetables, carrots with green peas in milk sauce in 15 minutes! Delicious, budgetary and healthy! Food Recipe of the USSR 1968. Stewed carrots with green peas are cooked in a pan, very quickly and easily. This is a self-sufficient and very tasty homemade dish, as a side dish is perfect for poultry, meat, fish. If you replace butter with vegetable oil and cow's milk for soy milk, stewed vegetables are perfect for a lean table.
For 3 servings:
330 g peeled carrots;
150 g frozen green peas or canned;
35g butter;
350 ml whole milk;
14 g of premium wheat flour;
3 g sugar
5 g salt or to taste.
Cut the peeled carrots into small cubes, sauté in butter until soft, over medium-low heat. Add flour and sauté for another minute, stirring constantly.
Pour in milk at room temperature, stir thoroughly, boil until thickened, add sugar and salt along the way. When the sauce boils, pour in the thawed peas, simmer for 3-5 minutes, stirring constantly so that the milk sauce does not burn.
Serve the dish hot with wheat croutons, sprinkle with parsley and pour over melted butter.
************************************************************************
Канал Общепит Кулинарные Советы: https://m.youtube.com/channel/UCDfzJBvYCb4xozre_12PxRg
************************************************************************
Плейлисты:
#Shorts https://www.youtube.com/watch?v=1IzevEJmKy4&list=PLr_NbAmJ993-BiBgvf-YFaR0y3Dsx3-J5
Рецепты Советского Общепита:https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ993_8A9dVQMfnKZ3ltvDO0eqn
Мясные горячие блюда, запеченное мясо:https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ9938RW-ImyleTFrmRhOgTte9g
Салаты:https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ993-fUDrbv_heUR6u7GtJ2DCX
Готовим быстро на скорую руку:https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ9938rxS0dzvCBDKBZrl4ZJhig
Торты, десерты, блинчики, выпечка, творог:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ9939Yb1waZj8RBSZRtzf42mhH
Рыбные горячие блюда, запеченная рыба: https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ99388Y1Ax5y5vS852b9lvXn5R
************************************************************************
#shorts#ужин #обед#безмяса#за15минут#морковьсзеленымгорошкомвсоусе #овощитушеные#морковьвкусно#овощи#морковьвмолочномсоусесзеленымгорошком#рецептыСССР#морковьрецепты #насковороде#гарнир#тушеныеовощи#рецептморковивсоусе#простыерецепты #изморкови #овощныеблюда#овощинаужинрецепты #лучшиерецептыссср #простойужиннасковороде #общепит #готовимбыстронаскоруюруку #ужинбыстро #какприготовитьвкусныйужин#вкусныйужинизпростыхпродуктов#бюджетныйужин#быстрыерецепты#постныйстол#кулинария#гарнирза15минут#супы#салаты#закуски#мясо#советскиерецепты#овощи#какпотушитьовощирецепты #готовимнасковороде #домашниерецепты #каналобщепиткулинарныесоветы #DINNER #LUNCHfor15minutes #Carrots #Carrotswithgreenpeasinmilksauce#OldrecipesoftheUSSR #USSR ###