фирменная солянка моей мамы

говяжье мясо 400гр
2 луковицы среднего размера
растительное масло 50мл
соль, перец по вкусу
2 крупные картошки
1 стакан воды
квашеная капуста 250гр
свежая капуста 250гр
две столовые ложки томатного пюре