Форель малосольная, Два способа посола. Сухой посол и посол за 15 минут

Способ засолки подходит для разных видов красной рыбы: лосось, семга, форель, горбуша. Рыба получается очень нежная и вкусная Степень просола можно регулировать в зависимости от личных предпочтений. Сегодня 2 вида посола малосольной радужной форели. Сухим посолом, солится сутки и в маринаде, готова ч/з 15 минут.
Сухой посол:
1 ст.л соли( без добавок)
1 ч.л сахара
1 ч.л перец лимонный
1 ч.л приправа для посола красной рыбы
Посол за 15 минут:
Вода 600 мл
Соль 3-3,5 ст.л
Сахар 2 ст.л
Гвоздика 2-3 шт.
Смесь перцев (горошком)1/2 ч.л
Кориандр 1/2 ч.л (семена)
Кипятить 5 минут, остудить и залить рыбу на 15 минут.
Через 15 минут рыба готова т.к солилась в насыщенном
солевом растворе!
**********************************************************************
Dry Ambassador:
1 tbsp salt (no additives)
1 tsp sugar
1 tsp lemon pepper
1 tsp seasoning for salting red fish
Ambassador in 15 minutes:
Water 600 ml
Salt 3-3.5 tbsp
Sugar 2 tbsp
Clove 2-3 pcs.
A mixture of peppers (peas) 1/2 tsp
Coriander 1/2 tsp (seeds)
Boil for 5 minutes, cool and pour fish for 15 minutes.
After 15 minutes, the fish is ready because it was salted in saturated
saline solution!
*******************************************************************

Этот кулинарный канал основан только на простых, доступных и проверенных рецептах!

ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА И ОСОБАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ЗА ДОБРЫЕ КОММЕНТАРИИ И ПОДПИСКУ !!!!!

ЕСЛИ ХОТИТЕ ПОМОЧЬ КАНАЛУ УСПЕШНЕЕ РАЗВИВАТЬСЯ, БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ ПРИЗНАТЕЛЬНА.
Мои реквизиты:

Ссылка для Доната : https://www.donationalerts.com/r/321678aa
___________________________________________________________________

Карта Сбербанк 2202 2003 6593 9303
___________________________________________________________________
ВСЕМ ОГРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ЗА ВАШУ ПОДДЕРЖКУ!!!
С уважением, Марина Мирошниченко,
пенсионер, мама , бабушка и просто женщина.
Ссылки на плейлисты:
Блюда из рыбы https://www.youtube.com/playlist?list=PLNRGcRPcc9-F4h42yWyi6H1ZBc9-4lSfX

Блюда из мяса https://www.youtube.com/playlist?list=PLNRGcRPcc9-EwVnIv1TQQw-iXm4aLIDA9

Домашний хлеб https://www.youtube.com/playlist?list=PLNRGcRPcc9-EJoeRMpmFsxjR24MLlk6fM

Вкуснейшие пироги https://www.youtube.com/playlist?list=PLNRGcRPcc9-E8bQCVQfxWPsWPQCKYqUys

Блюда из курицы https://www.youtube.com/playlist?list=PLNRGcRPcc9-EKkMsxhJp4dP2RT3QVOkqn

Заготовки https://www.youtube.com/playlist?list=PLNRGcRPcc9-E9sB9jhXU8Pkitwi-EqzuX

Тесто https://www.youtube.com/playlist?list=PLNRGcRPcc9-E2PD8uOVdtuCViBsCySmO7 #Форель #МалосольнаяФорель #РецептМалосольнойФорели