Харчо от Этери - Согревающий зимний Суп - Шабатний Суп

Ингредиенты:
Мясо на кости (а можно даже и постный суп сварить, для наших веганов Этери готовит без мяса)
1 шт репчатого лука
Соль для бульона
1-1,5 крупный болгарский сладкий перец (если разных цветов, то ещё лучше)
2-3 стебля сельдерея
0,5 шт свежего острого перца (или сухой перец чили можно использовать)
2-3 зубчика чеснока
1 ч. л. тамариндового концентрата (можно заменить 2 ст. л. гранатового соуса и 2 ст. л. лимонного сока), а лучше всего использовать кислую сливу
3 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. с горкой круглого риса
Зелени большой пучок: побольше кинзы, немного меньше петрушки и укропа; несколько листочков сельдерея
*****************************

Kharcho from Eteri - Warming Winter Soup - Shabbat Soup
Ingredients:
Meat on the bone (and you can even cook a lean soup, for our vegans Eteri cooks without meat)
1 pc of onion
Salt for broth
1-1.5 large bell peppers (if different colors, even better)
2-3 stalks of celery
0.5 pcs of fresh hot peppers (or dry chili can be used)
2-3 cloves of garlic
1 tsp of tamarind concentrate (you can substitute 2 tablespoons of pomegranate sauce and 2 tablespoons of lemon juice), but it would be better to use sour plum
3 tbsp. of tomato paste
2 tbsp. of round rice with a slide
Large bunch of greens: more cilantro, slightly less parsley and dill; a few celery leaves

*****************************************
Пообщаться со мной можно здесь:
Instagram https://instagram.com/oksana_levi_levi?igshid=17p5qi50qxvq3
Facebook https://www.facebook.com/Oksana-Levi-102186908217460/
***********************************
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
Запекаю БАРАНИНУ - мясо в духовке - Рёбрышки с картошкой - Вопрос о чиабатте https://youtu.be/MtXKVgNdNxo
***********************************
Воздушная ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА - из ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ муки ПОЛБЫ с добавлением Белой Пшеничной муки
https://youtu.be/8l0faZ1DfF0
*********************************
ЛУКОВЫЙ ПИРОГ с пармезаном - Невероятно вкусный - Идеальный Завтрак - Авторский рецепт https://youtu.be/ALQP8sSJO4U
*********************************
Гефилте фиш от Этери - Давний семейный рецепт - Праздничное блюдо
https://youtu.be/39ziOpQzuQw
***********************************
Два блюда сразу: Баклажаны с Мясом С ДЫМКОМ + Закусочный Салат с печеными Баклажанами