Холодник на кефире с хреном Традиционное блюдо РУССКОЙ кухни

#свекольникнакефире #холодник #свекольниксхреном
Освежающий холодный суп - свекольник на кефире, то, что нужно в жаркий день.
Мой рецепт свекольника, который я очень люблю, потому что в этом блюде широкое поле для творчества. Добавлять и убирать можно любые ингредиенты, разве что, кроме свеклы :)

Вареная свекла: 300 г.
Свежие огурцы: 200 г.
Вареные яйца: 3 шт.
Зеленый лук, укроп: пучок
Кефир: 500 мл.
Минеральная вода: 250 мл.
Тертый хрен: 1 ч.л.
Соль: по вкусу
Сметана: по желанию