Холодные супы / Суп пюре / Овощные супы

Тарато́р — холодный суп, популярный в летнее время в Болгарии и Северной Македонии.
Вроде бы суп, но иногда подается в стакане ко вторым блюдам.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Огурец …..………………….........1 кг
Зеленый лук….…………........30 г
Петрушка ………..................30 г
Укроп…...............................30 г
Шпинат..............................50 г
Зубчик чеснока….............3 шт
Греческий йогурт…………..300 г
Соль, черный молотый перец
Для гренок
Бородинский хлеб………….3 кус.
Масло для жарки