Холодный Суп. С КАБАЧКАМИ. Кабачковый Суп-пюре с мятой - легкий, вкусный, освежающий!!!

Очень простой рецепт холодного супа-пюре из кабачков. Прекрасный вариант первого блюда для летнего меню. Особенно в сезон кабачков.
Рецепт:
кабачок ~ 1,5 кг
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
бульон - 1,5 л
мята - 1 ветка
сок лимона - 2 ст. л.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
1. Кабачки крупно разрезать. Лук и чеснок порубить.
2. Залить куриным или овощным бульоном.
3. Варить на медленном огне 20-25 минут до мягкости кабачка.
4. Остудить. Слить бульон. В овощи добавить сок лимон, мяту и пюрировать.
5. Добавить бульон, доведя суп до нужногй консистенции.
6. Подавать со сметаной или оливковым маслом.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Смотрите также:
Как сварить овощной бульон: https://youtu.be/CCHaDA0mBIk
Как сварить куриный бульон https://youtu.be/HtrIDrdvGvc
Первые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=Ek3geSwkct4&list=PLafCkGhC45Hh31tcZQ6xfQQNnvnSYd-RR
Блюда из кабачков https://www.youtube.com/watch?v=6H2wN1GzQcs&list=PLafCkGhC45Hj3D0PWCVWm3WZ1a2d3iLD1
Суп-пюре с кабачками и мятой https://youtu.be/6H2wN1GzQcs

Буду благодарна за поддержку канала: https://money.yandex.ru/to/410011353912941
https://paypal.me/edimkashu

Подписывайтесь на мой кулинарный канал: ➭ http://www.youtube.com/c/EdimkashuRu
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Делитесь фото