Четыре блюда из одной курицы III. КОТЛЕТЫ

Котлеты куриные с баклажанами это очень вкусно, сочно и ни за что не догадаются что там добавлено. )))
Напомню что мы разделили курицу на 4 компонента.
1. Из каркаса (костей) мы сварили суп. Ссылка - https://www.youtube.com/watch?v=xMLT2...
2. Из крыльев, голени и гузки мы сварили рагу. Ссылка -
https://www.youtube.com/watch?v=jKSfHb5ouP0&t=7s
3. Из мяса мы сделали котлеты
Как всегда все очень просто:
На все срезанное мясо с одной курицы я взяла 1 большой баклажан, 1 луковицу, 2 яйца, соль перец по вкусу. Хорошо смешали и обжариваем на масле (любом) до золотистого цвета. В фарш можно добавить специи по вашему вкусу, можно добавить сыр или грибы. Приятного вам аппетита и творческих идей ))))