ЧТО ПРИГОТОВИТЬ БЕЗ МЯСА? КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТКИ, УЖИН БЕЗ МЯСА |ВИДЕО-РЕЦЕПТ|

Я редко готовлю жареные блюда, в основном мы едим супы, блюда из духовки, тушеные и вареные.

Муж любит чебуреки и баурсаки, я же не очень люблю жареное тесто, наверное поэтому в моей ленте до сих пор нет баурсаков.

А вчера нашла отличный рецепт котлеток без мяса с аппетитной хрустящей корочкой :yum:

Для 11-12 котлеток проверьте на кухне наличие:

картофеля 500 гр (4-5 шт)
вареных яиц 5 шт
укропа 1 пуч
1 сырого яйца
1 лука
1 ст.л. майонеза
панировочных сухарей 80 гр
растительного масла 100 мл
сыра 50-70 гр
соли и перца

Отварите картофель, слейте всю воду, сделайте пюре и остудите. Отварите яйца и натрите их на крупной терке. Измельчите укроп.

Лук обжарьте до золотистого цвета.

Все смешайте в миске. Добавьте майонез, яйцо, соль, перец.

Хорошо обваляйте котлетки в панировочных сухарях, чтобы они не развалились.

Обжарьте первую партию котлет, слейте масло, и налейте свежее масло для второй партии котлет.

Котлетки получаются нежными и вкусными, отлично сочетаются со свежими или солеными огурцами и помидорами.

А Вы любите котлеты? Где их обычно готовите? Жарите или запекаете в духовке?

#картофельныекотлетки #блюдабезмяса #рецептыбезмяса #котлеткикартофельные #вкусныйужин