Что приготовить из батата?

ВЫБИРАЙ технику для кухни ▶️ https://bit.ly/2W0VTJ4

ツ ПОДПИШИСЬ на канал COMFY ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCgOlNS3sH_GeY8BNMzYkrVQ?sub_confirmation=1
У нас можно найти обзоры на разную бытовую технику для кухни и дома - холодильник, стиральная машина, блендер, соковыжималка, робот пылесос...
Также мы расскажем как почистить утюг или как выбрать утюг, как выбрать блендер, как выбрать пылесос и дадим много других советов.
У нас в гостях бывают знаменитые блогеры:) Например, недавно Ольга Матвей поделилась своим рецептом бисквитного рулета.
Подписывайся, у нас интересно!

Наш канал о Цифровой технике ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCQ5MCWTRLA1_K6H71f3zsFQ?sub_confirmation=1

#Comfy, #Комфи, #Профитроля,

Пирог с бататом из фильма «Я робот». Из расчета формы диаметром 23 см.
Для теста:
· 225 г муки
· 30 г сахарной пудры или сахара
· щепотка соли
· 140 г сливочного масла
· 40 мл ледяной воды
В блендер всыпаем просеянную муку, сахарную пудру или сахар, соль и холодное сливочное масло.
Включаем блендер и смешиваем все продукты до образования мучной крошки.
Далее к крошке добавляем ледяную воду, ее может понадобиться больше или меньше, главное собрать всю крошку в шар.
Замешиваем тесто и отправляем в холодильник на 2 часа.
Для начинки:
· 500 г пюре батата
· 2 яйца
· 80 г сахара
· 2 ч. л. корицы
· 1/2 ч. л. молотого имбиря
· 1/2 ч. л. молотого кардамона
· 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
· 1-2 ч. л. ванильной пасты или экстракта
· 160 г сливок 35%
· 15 г кукурузного крахмала
В чашу миксера отправляем пюре батата, яйца, специи и сливки. Взбиваем все миксером до однородного состояния. Далее вливаем жирные сливки и еще раз перемешиваем начинку.
Достаем из холодильника тесто, раскатываем его в пласт, выкладываем тесто в форму, сверху кладем какой-нибудь груз (можно насыпать любую крупу, соль или муку).
Выпекаем тесто 15 минут, в заранее разогретой духовке до 180 градусов, с грузом.
Далее вынимаем форму из духовки, убираем груз, вливаем начинку и выпекаем пирог еще 40 минут.
Пирог остужаем и можно пробовать.

Смотрите ещё:
✅ ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП, который полюбят все! Легкий рецепт!