Шакшука. Яйца, томаты и сладкий перец. Яркий и простой рецепт.

Шакшука — простое и яркое блюдо из яиц и томатов с ближневосточным акцентом. Отличный завтрак, хотя и является полноценным блюдом. Новое звучание привычной яичницы!
На двоих берём:
6 яиц
1 луковица
полкилограмма помидоров (или банка консервированных)
1-2 красных перца
рассольный сыр типа брынзы
соль, перец, зира, оливковое масло, чеснок, зелень петрушки.
=====================================================
Калорийность на порцию: 593 ккал
Б: 30,0 / Ж:37,0 / У:35,0

Тем, кто максимально режет калорийность — не убирайте желтки! Замените брынзу на моцареллу и чуть меньше масла.