Шурпа не настоящая узбекская

Шурпа не настоящая узбекская :-)
Шурпа
Шурпа — это очень вкусный, сытный и простой в приготовлении суп.
Готовится шурпа, обычно их баранины, но есть рецепты и с птицей и даже с рыбой.
Сегодня мы приготовим шурпу из говядины.
Ингредиенты:
Говядина 2кг.
Лук 500г.
Помидоры 300г.
Морковь 3шт.
Паприка 2шт.
Чеснок 5зуб.
Зира 2г.
Картофель 500г.
Баклажан 1шт.
Чили 1шт.
Кинза 1пуч.
Залить мясо холодной водой и довести до кипения
Снять пену и положить лук
Крупно нарезать овощи
Лук и зелень – мелко
Морковь, картофель и баклажан варить до полуготовности
Заложить специи и остальные овощи и варить 10мин.
Снять с огня и добавить лук и зелень
Дать настояться под крышкой 10мин.
Твёрдую часть выложить на блюдо. Бульон разлить по тарелкам
Добавить свежей зелени
Приятного аппетита!



Друзья, подписывайтесь на мой канал https://goo.gl/FgMMtf
Тут много интересных и вкусных рецептов!
И нажимайте на колокольчик рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ", чтобы получать оповещения о новых рецептах.
И будьте счастливы!!!

Буду рад знакомству с Вами в соц. Сетях:
Фейсбук https://www.facebook.com/SuperOlaf/
Инстаграм https://www.instagram.com/superolaf/
«Одноклассники» https://www.ok.ru/superolaf
Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/olaf


#olaf_ruf #рецепты #еда