Эти рецепты ушли в народ! Не нужно ничего лепить и жарить! 3 УЖИНА из духовки без возни

Когда нет настроения лепить котлеты, есть несколько идей как выйти из ситуации. Подробнее сегодня в видео.

Кетчуп https://youtu.be/Fhqwc1rLrFo

Квадратные котлеты (тефтели, ежики) с овощным соусом
Фарш говяжий (шея) 300 г
Фарш из бедра индейки 150 г
Фарш из грудки индейки 150 г
Репчатый лук 80 г
Чеснок 2 зубчика
Рис бурый вареный 150 г (в сухом виде 60 г)
Помидоры 400 г
Стебель сельдерея 70 г
Морковь 100 г
Вода 100 мл
Кумин 1/2 ч л
Паприка сушёная кусочками 1 ч л
Соль
Перец чёрный молотый
На 100 г 105,6 кКал 10,5/4,1/6,6
Выход 1180 г

Мясной хлеб
Фарш говяжий (шея) 300 г
Фарш из куриной грудки 150 г
Фарш из бедра индейки 150 г
Репчатый лук 120 г
Чеснок 2 зубчика
Хлебцы пшенично-ржаные (любые) 20 г
Отруби ржаные (любые) 20 г
Молоко 2,5% 120 г
Перец чёрный молотый
Соль
Итальянские травы 1 ч л
Паприка 1 ч л
Укроп 3 г
Петрушка 3 г
Кетчуп домашний 50 г
Горчица дижонская 20 г
Яблочный уксус натурального брожения 10 г
Соевый соус натурального брожения 10 г
На 100 г 158,3 кКал 16,4/6,8/7,3
Выход 780 г

Мясной пирог с овощной начинкой
Фарш говяжий (шея) 200 г
Фарш из бедра индейки 200 г
Репчатый лук 50 г
Яйцо СО 1 шт
Хлебцы пшенично-ржаные 35 г
Чеснок 1 зубчика
Кориандр молотый 1 ч л
Паприка 1 с л
Соль
Спесь дробленый перцев
Цветная капуста 350 г
Молоко 500 мл (для варки капусты)
Кабачок 70 г
Перец красный 30 г
На 100 г 118,8 кКал 10,5/5,7/6,3
Выход 883 г