Этот Вкус Завоевал Сердца Хозяек! Бесподобная закуска ИЗ БАКЛАЖАНОВ простого приготовления!

Всем большой привет! Сегодня предлагаю приготовить отличную закуску из баклажанов! Это сытно, просто и очень вкусно!!!

Ингредиенты
Баклажаны – 400 гр.
Яйца – 2 шт.
Мука – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Помидоры – 2 шт.
Сметана – 2 ст.л.
Укроп – по вкусу
Соль – по вкусу
Чеснок (сушеный или свежий) – по вкусу

Способ приготовления

1) Баклажаны нарезать на тонкие кружочки и отбить молотком, это делается для того, чтобы баклажаны можно было легче сложить пополам после обжарки.

2) В тарелку разбить 2 яйца, посолить и вилкой слегка взбить.

3) Каждый кусочек обмакнуть в муку и в яйца. Обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки. Снять на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

4) Соус. Смешать сметану, соль, сушеный чеснок или свежий, пропущенный через пресс и рубленый укроп. Сметану можно заменить майонезом.

5) Обжаренные баклажаны смазать приготовленным соусом (примерно 1 ч.л.), сверху 2 ломтика помидор. Сложить баклажан пополам. Таким образом приготовить все баклажаны. Приятного аппетита!

RECIPE IN ENGLISH

Hello everyone! Today I propose to cook an excellent eggplant appetizer! It is satisfying, simple and very tasty !!!

Ingredients
Eggplant - 400 gr.
Eggs - 2 pcs.
Flour - 2 tbsp.
Salt to taste
Tomatoes - 2 pcs.
Sour cream - 2 tbsp.
Dill - to taste
Salt to taste
Garlic (dried or fresh) - to taste

Cooking method

1) Cut eggplant into thin circles and beat with a hammer, this is done so that the eggplant can be easily folded in half after frying.

2) Break 2 eggs into a plate, salt and beat with a fork.

3) Dip each piece into flour and eggs. Fry in a pan with vegetable oil on both sides until golden brown. Remove on paper towels to absorb excess oil.

4) Sauce. Combine sour cream, salt, dried garlic or fresh minced dill and minced dill. Sour cream can be replaced with mayonnaise.

5) Grease the fried eggplant with the cooked sauce (about 1 tsp), on top 2 slices of tomato. Fold the eggplant in half. So cook all the eggplant. Enjoy your meal!
***************************

✅ КРЕМ-СЫР БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ https://www.youtube.com/watch?v=m_owFKPZuLE&t=2s

✅ Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска считанные минуты https://www.youtube.com/watch?v=d446Mn8fbis

✅ Десерт из 2 ингредиентов за 10 минут https://www.youtube.com/watch?v=sGG0P__LxwQ

✅ Торт без выпечки из 3 ингредиентов https://www.youtube.com/watch?v=aEzaCSc5keE&t=5s

✅ Завтрак 5-минутка! https://www.youtube.com/watch?v=WSNtP0rDw0w&t=1s

✅ Завтрак на 5+! За уши не оттянешь! https://www.youtube.com/watch?v=Owdk8Thgwks&t=17s

✅ Лучшее тесто для заливных пирогов https://www.youtube.com/watch?v=GrNlna-rwlc&t=93s

✅ Как просто и быстро ПОЧИСТИТЬ ЛЮБУЮ РЫБУ https://www.youtube.com/watch?v=RwNJ1DeW_cI

****************************
Буду рада нашему знакомству в соц. сетях:
✅ Фейсбук https://www.facebook.com/groups/189535341808437/
✅ Инстаграм https://goo.gl/E1i9U1
********************
Друзья, подписывайтесь на мой канал – здесь будет много интересных и вкусных рецептов! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, нажимайте на колокольчик, который появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ".
********************
Всего Вам самого доброго!!!
********************

#баклажаны #закуски #перекус #катеринамихайленко