בשר עם אפונה וארטישוק #לאיודעת חלק 2 #יאבלולושמבלולו #מתכונים
Описание
מעל 16 אלף אנשים שמרו את הסרטון הקודם למג׳דרה ולעוף שצילמתי ביום שישי , עשרות כבר הכינו וכתבתם לי בפרטי שהיה לכם כיף לבשל ככה כי זה באמת נראה פשוט
אז החלטתי לצלם עוד סרטון באותו הקונספט והפעם לקוביות צלי כתף עם אפונה וסלרי שילדים אוהבים, אם הייתם רואים את התבשיל כבר מוכן הייתם אומרים לעצמכם, אה מלא עבודה מי יכין את זה עכשיו? אז תקשיבו זה המתכון הכי קל שיש ואין ילד שלא יאהב את הביס הזה תסמכו עלי ותראו בעצמכם כמה זה פשוט
מצרכים:
-קילו וחצי צלי כתף מספר 5( אפשר גם מאונטריב וכו אבל במקום שעתיים תבשלו שעתיים וחצי את שלב הבשר)
- חבילת אפונה קפואה
- חבילת ארטישוקים קפואים חתוכים לרבעים
- 2 בצלים חתוכים לקוביות
- 7 גבעולי סלרי קצוצים
- כף מלח
- כפית פלפל שחור
- כפית כורכום
- רבי כוס שמן זית
אופן ההכנה:
- בסיר סוטאג׳ רחב שמים את שמן הזית ומטגנים את קוביות הבשר עם קצת מלח פלפל עד שצרובות והנוזלים התאדו
- מוסיפים לטיגון את הבצל והסלרי ומטגנים כ10 דקות
- מוסיפים מים עד למעלה, מכסים ומבשלים שעתיים אש בינונית
- לאחר מכן מוודאים שהבשר רך מספיק
- מוסיפים את האפונה והארטישוק
- מוסיפים את התבלינים ומערבבים
- מבשלים 30 דקות מכסה פתוח כדי שהנוזלים יצטמצמו וייצא תבשיל נימוח וטעים
- מגישים עם אורז
- אני ממליץ סחיטת לימון קלה לפני הביס
- בתאבון
#בשרעםאפונהוגזר #בשראפונהוסלרי #אפונה #יאבלולושמבלולו #לאיודעת #בשרארטישוק
Написать комментарий
