【DAIGOも台所】ソース焼きそば｜基本を学ぼう！

【ソース焼きそば】
＜材料（2人分）＞
粉末ソースつき焼きそば　2玉
豚バラ肉（豚バラ肉）　100g
玉ねぎ　100g
ピーマン　2個
にんじん　50g
キャベツ　100g
水　100ml
サラダ油　小さじ2
塩　適量
こしょう　適量

＜作り方＞
1．玉ねぎは5mm幅に切り、にんじんは細切り、ピーマンは種を取って細切り、キャベツは1cm幅の細切りにする。

2．豚バラ肉は1cm幅に切り、塩、こしょうをする。

3．麺は耐熱皿に入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。

4．鍋にサラダ油を熱し、豚バラ肉を中火で香ばしく炒め、1の野菜を強火で炒め、粉末ソースの半量を入れて更に炒め、分量の水を加えて沸かす。

5．鍋の真ん中をあけて3の麺を入れてほぐし、全体にからめて残りの粉末ソースを加えて炒め合わせ、器に盛る。