감자탕 딱! 이 순서대로만 끓이세요.

재료
돼지 등뼈 1.4kg
껍질 벗긴 무청시래기 660g
껍질 벗긴 감자 2개(330g)
가늘게 채썬 양파 1개(200g)
대파 한 대(100g)
청양고추 2개
다시마 7*7cm 한장

기타 재료
소주 100ml
초록 대파잎 약간

양념
들깨가루 6T(35g)
된장 3.5T(70g)
고춧가루 4T
다진 마늘 2T
다진 생강 1/2T
물 2.3L
*T = 15cc 계량수저

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