뿌뿌~ 여름별미왔어요 서리태 콩국수와 우무묵국수 #우뭇가사리

*My Home Recipe in Korea


서리태로 진한 콩국물 만들기
고소하니 담백하니-*


#열무물김치 ▶https://youtu.be/XlthPDVb18s



※음식재료

-까만콩 : 130g
-물 : 200ml
-설탕 : 1TBSP
-소금 : 1/2TBSP
-잣 : 50g
-통깨 : 1TBSP
-국수 : 80g (1인분)
-우무묵 : 50g (1인분)



※요리세부

1. 콩 씻기

-찬물에 두어번 씻어 잘 준비해주세요.


2. 콩 불리기

-콩은 6시간 정도 불려 주세요.


3. 콩 삶기

-콩이 잠길 정도로 물을 붓고, 불린 콩물도 더해주세요.

-콩이 바닥에 붙지않도록 저어가며, 30분 정도 삶아주세요.


4. 콩물 만들기

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