2.1 Средства информации на предприятиях общественного питания

Онлайн-курс по дисциплине «Организация питания в курортных и гостиничных комплексах». Автор: Автюхова Оксана Владимировна, к.т.н., доцент кафедры «Туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса» ОмГТУ.


В этом видео вы узнаете, что должно быть в меню ресторана или кафе, о требованиях, предъявляемых к меню, и получите рекомендации, которые помогут вам сделать меню привлекательным и информативным для клиентов заведения общественного питания.