3 рецепта, которые я не устаю готовить, из самых простых продуктов в одной кастрюле

Готовлю совсем несложные блюда, но очень интересные. Использую продукты максимально доступные.

Курица в аджике из кабачков
Куриная грудка без кожи 670 г
Куриные голени и бедра без кожи 500 г
Кабачки 1 кг
Томатная паста 100 г
Растительное масло 20 г
Чеснок 5-7 зубчиков
Перец красный молотый Чили 1/2 ч л
Соль
На 100 г 104,4 кКал 15,8/3/3,4
Выход 1864 г

Овощное рагу с фаршем
Баклажаны 350 г
Молодой картофель 380 г
Фарш смешанный (нежирная говядина/филе куриной грудки/филе куриного бедра 1:1:1) 250 г
Перец болгарский 160 г
Помидоры 400 г
Кориандр молотый 1/3 ч л
Соль
Перец
Вода 80 мл
Зелень (кинза, укроп, базилик) 10 г
На 100 г 59,1 кКал 5,3/1,4/6,6
Выход 1370 г

Нестандартные голубцы
Капуста белокочанная 1400 г
Фарш смешанный (нежирная говядина/филе куриной грудки/филе куриного бедра 1:1:1) 750 г
Рис бурый 200 г
Помидоры 1100 г
Соль
Перец
На 100 г 74,9 кКал 6,4/1,7/8,2
Выход 3250 г