Así hago un asado a la olla #shorts

Guárdalo, en algún momento te va a servir

Si tenés una tira de asado u otro cortecito pero no tenés parrilla, sentate que te cuento lo que yo hice.

Esta es una idea de las mejores y la receta queda tan rica que se las quiero dedicar a la gente que vive en departamento, quienes (como yo) tienen ganas de comer una rica carne sin parrilla y sin prender el horno.

INGREDIENTES

- ½ kg de carne para asado
- 1 cebolla
- 1 Morrón verde
- 1 Morrón rojo
- 1 diente de ajo
- ½ taza de vino blanco
- ½ taza de salsa de tomate
- ½ taza de caldo
- 1 cdita de pimentón
- Sal y aceite de oliva al gusto

Asado a la olla paso a paso:

Primero sellamos un poco la carne y la reservamos.
En ese fondo se doran los morrones y cebolla con un poco de sal y ajo. Le ponemos vino y esperamos a que deje de salir olor alcohol.
Sumamos la salsa de tomate, un poco de caldo, caldito casero, pimentón y vuelve el asado.
Y ahí tapamos y dejamos un montón de tiempo como una hora a fuego bajito que se haga, mientras hacemos el acompañamiento.

Yo se que somos muchas las personas que de vez en cuando queremos cocinar asado sin parrilla, una carne asada que quede rica, tanto como un asado a la parrilla, pero en un toque, en casa. Para esto pueden usar cualquier carne para asado, como tapa de asado. Es casi lo mismo que un asado al horno, pero si haces el asado a la olla te queda la carne jugosa y no te morís de calor en el medio.

Esto es espectacular.



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