Bulgogi jeongol, Bulgogi en terre cuite, Os à moelle, 불고기전골, 뚝불, 유럽식 사골

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Tout d'abord, le bouillon d'os à moelle. (bien sûr, on les mange ces os à moelle).
Bulgogi Jeongol (bulgogi hot pot) avec ce bouillon.
Ttukbaegi bulgogi (bulgogi en terre cuite) avec ces bulgogi et ce bouillon.


일단 사골로 육수를 진하게 냅니다.
그육수로 불고기 전골을 만들죠.
그냥 돌려담지 않고 밀페유 찌게처럼 이쁘게 담아봅니다.
그리고 남은 불고기와 육수로 뚝배기 불고기를 해 봅니다.
한영상에 세가지 레시피예요.
유럽 사람들 사골 먹는 방식도 구경하세요~
적당히 국물내서 구운빵에 사골을 발라 소금솔솔 뿌려서 먹는답니다.
사골을 오븐에 구우면 또 이게 별미죠!
그 레시피는 다음에! ^^