Calabaza al horno gratinada

Receta de CALABAZA AL HORNO GRATINADA:
INGREDIENTES:
1 calabaza pequeña
150 g de queso mozzarella rallado
125 g de bacon
Aceite de oliva
Sal, pimienta y orégano

ELABORACIÓN:
1. Corta la calabaza por la mitad a lo largo y retírale las pipas. Coloca en una bandeja sobre papel de horno y riega con un chorrito de aceite.

2. Hornea a 220º C – 428º F durante 45 minutos. Pasado el tiempo, retira del horno, deshaz un poco la carne de la calabaza asada con un tenedor y pon a punto de sal, pimienta y orégano.

3. Añade por encima el queso rallado y el bacon en tiras. Hornea a 235º C - 455º F durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita y el bacon quede tostadito. Sirve recién hecho.
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