COMO FAZER STEAK TARTARE | #Shorts | Mohamad Hindi

Já experimentou o clássico Steak Tartare? O segredo deste prato está no tempero, como picles, alcaparras e também na escolha da carne bovina.

Ingredientes:
300g Coxão mole
1/2 Cebola roxa pequena
1 Picles de pepino
1 colher de chá de Alcaparras
1 colher de sopa de Ciboulette
1 colher de sopa de Salsinha
1 e 1/2 colher de chá Mostarda dijon
1 Gema de ovo pequena
1 colher de sopa de Azeite extra virgem
1 colher de chá de Molho inglês
1 colher de chá de Vinagre de Jerez
Pimenta a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta a gosto

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Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Ana Clara Andrade, Marina Alves, Ygor Oliveira
Mídias sociais: Júlia Chassot