Contramuslos de pollo en salsa

Receta de CONTRAMUSLOS GUISADOS:
INGREDIENTES:
600 gr de contramuslos de pollo deshuesados (4 unid)
1 cebolla
1 pimiento verde
½ pimiento rojo
1 vaso de vino blanco (150 ml)
1 vaso de caldo (150 ml)
Aceite de oliva
Sal y pimienta

ELABORACIÓN:
1. Fríe los filetes de contramuslos salpimentados en una sartén con un buen chorro de aceite por las dos caras hasta que queden bien dorados y retira a un plato.

2. En esa sartén sofríe las verduras picadas en juliana a fuego medio con sal y pimienta al gusto hasta que empiecen a dorarse y añade el vino. Cocina hasta que reduzca el alcohol e introduce de nuevo el pollo, incorpora el caldo y cocina 10 minutos.

NOTA: puedes acompañarlo con unos dados de patatas fritas.
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